10 tips voor drukke mensen die gezonder willen eten
Gezond eten voor drukke mensen is vaak een uitdaging. Na een lange werkdag is de verleiding groot om voor een snelle, ongezonde maaltijd te kiezen. Toch is juist in een druk schema gezonde voeding essentieel om voldoende energie te behouden. Ook met een volle agenda blijft gezond eten voor drukke mensen mogelijk. In deze blog delen we 10 praktische tips om gezond te eten zonder dat het je veel tijd kost.
Hoe kun je gezond eten als je een druk leven hebt?
1. Gebruik een meal planner
Gezond eten voor drukke mensen begint bij een goede voorbereiding. Het plannen van je maaltijden voor de hele week vormt de basis van gezond eten voor mensen met een drukke agenda. Maak op de zondag een kwartiertje vrij om je maaltijden voor de komende dagen te plannen. Op het internet vind je talloze soorten van meal planners. Google er maar eens even naar.
2. Maak een boodschappenlijstje aan de hand van de meal planner
Zo koop je alleen wat je nodig hebt tijdens het doen van de boodschappen en heb je alles in huis om de geplande gezonde maaltijden te bereiden.
3. Koop niets wat niet op de boodschappenlijst staat
Want die heb je niet nodig.
4. Neem stevige hoofdmaaltijden
Zo voorkom je dat je na de lunch snel weer honger krijgt en ongezond gaat snacken tussendoor. Heb je toch liever wel een tussendoortje? Zorg er dan voor dat je gezonde tussendoortjes meeneemt naar je werk. Zoals ongezouten noten, vers/gedroogd fruit, bakje yoghurt of kwark of neem een beker (karne)melk.
5. Snijd groenten voor
De groenten die je voor de warme maaltijd op de planner hebt staan kan je bijvoorbeeld de avond ervoor voorsnijden. Een andere tip is om de groenten op de dag van boodschappen voor te snijden en in koelkastboxen bewaren. Deze laatste kan je bijna overal vinden.
6. Marineer vlees en kip en vries in
Koop je vlees en kip voor de hele week? Verdeel ze in porties en marineer ze alvast. Als je het op die manier invriest kan je in de ochtend voor vertrek naar werk eruit halen en kan die rustig ontdooien. Wanneer je thuis bent gooi je het gelijk in de pan of doe je in de oven.
7. Koop diepvriesgroenten
Ideaal! Weet jij het gewoon echt even niet meer? Diepvriesgroente biedt uitkomst. Tegenwoordig heb je genoeg variatie. Bijvoorbeeld heerlijke Aziatische wokgroenten, binnen 10 minuten staat die op tafel.
8. Leg de ingrediënten klaar
Leg de ingrediënten, die buiten de koelkast kunnen staan, alvast klaar op het aanrecht zodat het voor jou geen extra drempel is om te koken wanneer je moe thuis komt.
9. Ovenschotels redden levens
Mijn favoriet! Je kan het één dag van tevoren klaarmaken en gelijk in de oven doen bij thuiskomst. Terwijl je nog even bijkomt van een drukke dag en de tafel dekt is de maaltijd al klaar
10. Neem een maaltijdsoep
Wij zijn dol op soepen. Je kan het van tevoren klaarmaken en bewaren in de koelkast. Maaltijdsoep moet wel vullend zijn, zorg er dan voor dat het rijk is aan vezels, eiwitten en groenten. Eet er bijvoorbeeld volkorenbrood bij en eventueel rauwkost(salade).
Deze tips maken gezond eten voor drukke mensen een stuk makkelijker en haalbaarder.